Alimentación medicinal

Escrito por un editor peruano tras una experiencia familiar dolorosa, este libro reivindica la alimentación tradicional del Perú —frutas, verduras, granos y hierbas cultivados de forma artesanal— como vía complementaria para aliviar afecciones cotidianas. La obra se estructura en capítulos temáticos dedicados a problemas concretos, comenzando por la acidez estomacal, la dispepsia y el mal aliento, y continuando con el acné, cada uno organizado en torno a cuatro bloques recurrentes: una explicación breve del origen y los síntomas del malestar, un listado de alimentos recomendados y prohibidos, una propuesta de dieta distribuida en ayunas, desayuno, almuerzo, cena y entrecomidas, y un recetario de preparaciones sencillas —jugos, cremas, sopas, ensaladas y cataplasmas— pensadas para el hogar. El texto combina el testimonio personal del autor, referencias a la vida rural peruana y citas a bibliografía especializada en medicina natural y nutrición, presentando cada remedio como un complemento a la consulta médica o nutricional profesional, nunca como su sustituto. El resultado es un compendio práctico orientado a lectores interesados en la fitoterapia alimentaria y en recuperar hábitos de alimentación considerados más cercanos a los de generaciones anteriores.