Cómo bajar de peso y desintoxicar el cuerpo

«Cómo adelgazar y desintoxicar el cuerpo en casa» reúne, en un formato breve y ordenado, el conjunto de hábitos que su autor, Roberto Alis, considera la base de una depuración sostenida del organismo. La propuesta no arranca en la cocina ni en el gimnasio, sino en la cabeza: el primer capítulo invita a detenerse, revisar cuántas actividades simultáneas ocupan el día, soltar el pensamiento negativo, descargar el estrés mediante alguna práctica que resulte grata —no necesariamente deportiva— y reservar unos veinte minutos de meditación matinal. A esa preparación mental se suma un segundo requisito, la constancia, junto con la recomendación de reducir o abandonar los factores que el autor identifica como dañinos: alcohol, tabaco y los excesos de calorías, grasas y sal, con una insistencia paralela en beber agua a diario.

A partir de ahí el libro recorre, órgano por órgano, aquello que se propone limpiar. Para el colon plantea el agua tibia con limón en ayunas, la incorporación de alimentos ricos en fibra en cada comida y colación, la irrigación practicada por un especialista y el uso puntual de laxantes suaves, siempre con la advertencia de no abusar de ellos. El capítulo dedicado al estreñimiento se lee casi como un decálogo de conducta cotidiana: moverse, atender la necesidad de ir al baño cuando aparece, comer despacio y sentado, reposar unos minutos después, evitar los ayunos prolongados y no permanecer demasiado tiempo en el inodoro. Para el hígado, descrito como el gran desintoxicante del cuerpo, se enumeran aceite de oliva con limón, diente de león, ajo, alcachofa, té verde, curcumina y toronja, además de un licuado de arándano, cítricos y especias pensado para acompañar la rutina.

El control del colesterol ocupa la parte más dietética del volumen, con pautas sobre grasas saturadas y trans, omega 3, frituras y comida rápida, y un ejemplo completo de desayuno, almuerzo, cena y merienda que traduce esos consejos en un menú concreto. Le sigue un extenso repaso de frutas y verduras —manzana, coco, sandía, pera, banana, patata, brócoli, zanahoria, cebolla y tomate— en el que cada alimento se presenta con sus nutrientes y sus supuestos beneficios, desde la pectina y la fibra hasta el potasio, los carotenos y los antioxidantes.

Cierran el libro dos secciones eminentemente prácticas: media docena de recetas de licuados y preparaciones depurativas, indicando ingredientes, elaboración y momento del día para tomarlas, y una tabla de ejercicios caseros —sentadillas, zancadas, elevaciones laterales, fondos de tríceps y abdominales en bicicleta— con series y repeticiones, recomendados al menos tres veces por semana durante media hora y seguidos de unos minutos de estiramiento. El conjunto está concebido como un manual de consulta rápida, escrito en segunda persona y con un descargo de responsabilidad explícito: la información se ofrece con fines divulgativos y no reemplaza el diagnóstico, el tratamiento ni el consejo de un profesional de la salud, a quien conviene consultar antes de iniciar cualquier régimen, suplemento o hierba.