Dulceagrio

Una joven recién llegada a Nueva York desde un pueblo pequeño intenta reinventarse en la ciudad. Llega con poco más que un coche cargado de objetos que cree que significan algo pero que pronto abandona: DVDs obsoletos, cámaras de carrete, un ejemplar sin terminar de En el camino. Cruza el Hudson convencida de que traspasa un umbral de olvido, de que deja atrás a una madre ausente, un padre invisible y una vida de rutina entre iglesias y campos áridos. Instalada en Williamsburg en plena ola de calor de 2006, se lanza a la búsqueda de empleo con la obstinación de quien necesita sentirse ubicada. Su primer encuentro con la ciudad es con un camarero tatuado en un bar sombrío, luego llega la entrevista que lo cambia todo: un restaurante de lujo en Union Square, ese espacio donde la comida no es mero sustento sino un lenguaje, una disciplina, una forma de entender el mundo. A través de reflexiones poéticas sobre los sabores —lo ácido, lo salado, lo dulce, lo amargo—, la novela entrelaza la formación de un paladar sofisticado con la formación de una identidad en movimiento. El gerente Howard se convierte en mentor enigmático que pregunta no solo qué sabe hacer, sino quién es, qué lee, qué la conmueve. Esta es una novela sobre el acto de servir como metáfora de la existencia: esperar, aguardar, estar presente. Sobre cómo Nueva York y sus extraños nos obligan a olvidar quiénes fuimos para ser quiénes podemos ser. Una prosa que mezcla lo sensorial con lo existencial.